Zeewier is de nieuwe vis

In al onze gretigheid om vis te vangen, keken we tijdenlang weg van het zeewier dat groen en overvloedig voor de kusten groeide. Nu is de vis bijna op. En blijkt het wier een wonderlijk alternatief. Wij gingen een dag plukken…..LINK

Tokyo Sky Tree

In Tokio werd vandaag met de Tokyo Sky Tree de hoogste televisiemast en de op een na hoogste constructie ter wereld officieel geopend. De toren moet met een hoogte van 634 meter enkel de Burj Kalifa in Dubai (828 meter) voor zich dulden.   LINK

Alchemistic Taste Lab a one-day cooking workshop

Mijn vrienden Uno zal deze workshop geven.  2, 3 juni 10:00-16:30, De Roos, Amsterdam.

Discover de flavors of Japanese soul food by UNOBENTO and the secret of making your own superfood truffles by Ambrosia Truffles.
69 euro p.p.  Contact : info@balancingwalls.com / 06-2480 2689